Château de Haute-Serre Georges AOC - Châtau de Haute-Serre

Med Château de Haute-Serre Georges hamnar ett förstklassigt rödvin i glaset. Här visar det upp en underbart lysande, purpurröd färg. Håller man glaset lätt snedställt syns vid kanterna på detta fatlagrade vin en övergång av vinets färg mot granatrött. När man svirlar glaset kan man hos detta rödvin uppfatta en extraordinär balans, eftersom det varken framträder vattnigt eller siraps- eller likörartat på glasets väggar. I glaset avslöjar detta rödvin från Châtau de Haute-Serre aromer av björnbär, kompletterat med svart körsbär, lakrits och mineral. Detta röda vin från Châtau de Haute-Serre är idealiskt för alla vinälskare som tycker om så lite sötma som möjligt i vinet. Samtidigt framstår det aldrig som magert eller strävt, vilket man naturligtvis kan förvänta sig av ett vin i toppsegmentet. Fruktsyran i Château de Haute-Serre Georges är behagligt mild och gör därmed detta vin härligt mjukt. Finalen på detta mogna rödvin från regionen Sud-Ouest, närmare bestämt från Cahors, begeistrar slutligen med en vacker eftersmak. Avslutet ackompanjeras dessutom av mineraliska toner från de ler- och kalkdominerade jordarna.

Vinifikation av Châtau de Haute-Serre Château de Haute-Serre Georges

Detta balanserade rödvin från Frankrike framställs av druvsorten Malbec. I Sud Ouest växer de vinstockar som ger druvorna till detta vin på jordar av lera och kalk. Château de Haute-Serre Georges är ett genuint gammaldags vin från den gamla världen, eftersom denna fransman utstrålar en exceptionell europeisk charm som tydligt understryker framgången för viner från den gamla världen. Efter skörden transporteras druvorna snabbt till vineriet. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsning i små träfat och ståltank vid kontrollerade temperaturer. På vinifieringen följer en lagring under några månader på jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaska.

Matrekommendation till Château de Haute-Serre Georges från Châtau de Haute-Serre

Detta franska rödvin passar perfekt som vin till en hel rad fantastiska rätter, men är också en njutning att dricka solo.

• Fler produkter från Châtau de Haute-Serre