Château Hauchat Fronsac AOC - Famille Saby

Med Famille Saby Château Hauchat Fronsac hamnar ett förstklassigt rödvin i glaset. Här bjuder det på en underbart tät, purpurröd färg. Den första doften av Château Hauchat Fronsac smeker näsan med nyanser av surkörsbär, björnbärsgelé och röda vinbär. De fruktiga komponenterna i buketten får sällskap av fattoner samt ytterligare fruktigt-balsamiska nyanser.

Famille Saby Château Hauchat Fronsac presenterar sig behagligt torrt för njutaren. Detta rödvin framstår aldrig som grovt eller magert, utan runt och smidigt. Kraftfullt och nyanserat uppträder detta köttiga rödvin på gommen. Finalen på detta unga rödvin från vinregionen Bordeaux, närmare bestämt från Fronsac, imponerar slutligen med en anmärkningsvärd eftersmak. Avslutet åtföljs dessutom av minerala inslag från de kalkstensdominerade jordarna.

Vinifiering av Famille Saby Château Hauchat Fronsac

Detta kraftfulla rödvin från Frankrike är vinifierat av druvsorten Merlot. Druvorna växer under optimala förhållanden i Bordeaux. Vinstockarna borrar här sina rötter djupt ner i kalkstensjordar. Efter skörden transporteras druvorna omedelbart till presshuset. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter sker jäsningen i rostfria ståltankar och små träfat under kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av en 12 månader lång lagring på barriquefat av ek.

Matrekommendation till Famille Saby Château Hauchat Fronsac

Detta franska rödvin bör helst avnjutas tempererat vid 15–18°C. Det passar perfekt som ackompanjerande vin till lammlag med kikärter och torkade fikon, kalvtafelspitz med bönor och tomater eller bakade paket med fårost.

• Fler produkter från Famille Saby