Merlot Bordeaux AOC - Château Saby

Merlot Bordeaux från Château Saby i Bordeaux avslöjar en tät, purpurröd färg i vinglaset. Doften av detta röda vin från Château Saby avslöjar alla typer av hallon och björnbär. Som om det inte redan vore imponerande tillför lagringen på små träfat ytterligare aromer, t.ex. lakrits.

Château Saby Merlot Bordeaux imponerar med sin elegant torra smak. Det har buteljerats med exceptionellt lite restsocker. Detta är ett äkta kvalitetsvin som tydligt skiljer sig från enklare kvaliteter, och därför förtrollar detta franska vin naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Smak behöver inte nödvändigtvis mycket socker. Detta täta röda vin är fylligt och flerskiktat på gommen. I avslutningen är detta unga röda vin från vinodlingsregionen Bordeaux förtjusande med sin betydande längd. Återigen finns det antydningar till björnbär och hallon.

Vinifiering av Château Saby Merlot Bordeaux

Den kraftfulla Merlot Bordeaux från Frankrike är ett vin med en enda sort som tillverkas av druvsorten Merlot. Efter skörden tas druvorna omedelbart till vingården. Här sorteras de och krossas försiktigt. Därefter sker jäsningen i tankar av rostfritt stål och små träslag vid kontrollerade temperaturer. I slutet av jäsningen lagras den kraftfulla Merlot Bordeaux i 12 månader på ekfat.

Matrekommendation för Merlot Bordeaux från Château Saby

Detta franska vin avnjuts bäst vid en temperatur på 15 - 18°C. Det är ett perfekt komplement till purjolökstortilla, grönsaksgryta med pesto eller osso buco.

• Fler produkter från Famille Saby