Saint-Èmilion Grand Cru AOC - Chateau La Croix Chantecaille

 Château La Croix Chantecaille AOC Saint-Èmilion Grand Cru från Chateau La Croix Chantecaille är en Cru Principal, helt traditionellt gjord på druvorna Merlot och Cabernet Sauvignon. Detta eleganta, välbalanserade rödvin lyser i en mörkröd nyans. Doften avslöjar en charmig kryddighet som intensifieras av toner av trädgårdsörter. Till detta kommer flerskiktade aromer av morellkörsbär, svarta bär, läder och tobak. Ett välstrukturerat och raffinerat rött vin från Frankrikes flaggskeppsregion Bordeaux.

Odling och vinifiering för Chateau La Croix Chantecaille från Chateau La Croix Chantecaille

Denna Cru Principal från Chateau La Croix Chantecaille produceras som en klassisk blandning av 65% Merlot och 35% Cabernet Sauvignon, odlad på de bästa jordarna i Saint-Èmilion-appellationen, med avkastning som hålls låg för att få ut det bästa av druvorna. Vingården arbetar enligt ekologiska standarder för hållbart jordbruk för att skydda jorden och miljön så mycket som möjligt. Druvorna skördas manuellt när de har nått den bästa mognadsgraden. Efter skörd, pressning och jäsning lagras vinet på franska ekfat i 12 månader, varav en tredjedel är nya och två tredjedelar är begagnade.

• Fler produkter från Jean Baptiste Audy