Conde Valdemar Blanco Rioja DOCa - Bodegas Valdemar

Det lättfotade Conde Valdemar Blanco Rioja från Bodegas Valdemar kommer i glaset med en strålande ljusgul färg. Doften av detta vita vin från Bodegas Valdemar bjuder på alla möjliga sorters kumquats, lime, grapefrukt, syren och jasmin. Som om det inte vore imponerande nog tillför den rostfria stållagringen vanilj, orientaliska kryddor och kakaobönor.

Detta vita från Bodegas Valdemar är helt rätt för alla vindrickare som vill ha så lite restsötma som möjligt i sitt vin. Samtidigt framstår det dock aldrig som magert eller sprött, utan runt och mjukt. På gommen har detta lättfotade vita vin en underbart lätt struktur. Med sin livliga fruktsyra är Conde Valdemar Blanco Rioja imponerande friskt och livligt på gommen. I avslutningen imponerar detta vita vin från vinodlingsregionen La Rioja med sin betydande längd. Återigen dyker det upp inslag av apelsin och citron.

Vinifiering av Bodegas Valdemar Conde Valdemar Blanco Rioja

Den eleganta Conde Valdemar Blanco Rioja från Spanien är en cuvée gjord av druvsorterna Sauvignon Blanc, Tempranillo Blanco, Verdejo och Viura. Efter skörden förs druvorna till presshuset så snabbt som möjligt. Här väljs de ut och mals noggrant. Jäsningen sker sedan i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av några månaders mognadslagring på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas av.

Matrekommendation för Conde Valdemar Blanco Rioja från Bodegas Valdemar

Drick detta vita vin från Spanien mycket väl kylt vid 5 - 7°C som tillbehör till spenatgratäng med mandlar, sparrissallad med quinoa eller pasta med korvklimpar.

• Fler produkter från Bodegas Valdemar