Crémant de Loire Brut Nature - Amirault Vignerons

Crémant De Loire Brut Nature från vinregionen Val de Loire visar sig i glaset i en lysande purpurröd färg. Bubblorna i detta mousserande vin skimrar mycket fint och är oerhört långlivade i glaset. Efter den första virvlingen märker man en perfekt balans i detta mousserande vin, eftersom det varken tecknar sig vattnigt eller siraps- eller likörartat på glaskanten. Den första doften av Crémant De Loire Brut Nature avslöjar nyanser av grapefrukt och mirabeller. Till de fruktiga tonerna i buketten ansluter sig lime och honung.

Crémant De Loire Brut Nature från Amirault Vignerons är rätt val för alla vinälskare som föredrar så lite restsötma som möjligt i vinet. Samtidigt framstår den dock aldrig som mager eller sträv, utan rund och smidig. På tungan utmärker sig detta balanserade mousserande vin genom en oerhört sidenmjuk textur. Tack vare sin livliga fruktsyra upplevs Crémant De Loire Brut Nature härligt frisk och livlig på gommen. I eftersmaken imponerar detta lagringsdugliga mousserande vin från vinregionen Val de Loire slutligen med en anmärkningsvärd längd. Återigen framträder toner av grapefrukt och mirabell.

Vinifiering av Amirault Vignerons Crémant De Loire Brut Nature

Den balanserade Crémant De Loire Brut Nature från Frankrike är en cuvée, ekologiskt framställd av druvsorterna Cabernet Franc, Chardonnay och Chenin Blanc. Efter den manuella skörden transporteras druvorna snabbt till vineriet. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsningen av basvinerna. Efter assemblage av cuvéen följer fortsatt utbyggnad enligt klassisk flaskjäsning. Därefter lagras Amirault Vignerons Crémant De Loire Brut Nature i några månader på flaska och degorgeras slutligen.

Matrekommendation till Amirault Vignerons Crémant De Loire Brut Nature

Detta franska mousserande vin bör helst avnjutas lätt kylt vid 11–13 °C. Det passar perfekt som accompagnemang till purjolökssoppa, potatispanna med lax eller spaghetti med kapris-tomatsås.

• Fler produkter från Amirault Vignerons