Crémant du Jura Blanc de Blancs Brut AOC - Tissot-Maire

I glaset har Crémant du Jura Blanc de Blancs Brut från Tissot-Maire en strålande skimrande gyllengul färg. Perlagen hos denna Crémant lyser vital och långvarig i glaset. Den första doften av Crémant du Jura Blanc de Blancs Brut presenterar nyanser av stjärnfrukt, ananas och akacia. De fruktiga delarna av buketten får sällskap av mer fruktiga balsamiska nyanser.

Crémant du Jura Blanc de Blancs Brut från Tissot-Maire är det rätta vinet för alla vindrickare som gillar så lite restsocker som möjligt i sitt vin. Samtidigt verkar det dock aldrig magert eller sprött. På gommen är texturen i detta lättfotade mousserande vin underbart smältande. Tack vare den närvarande fruktsyran är Crémant du Jura Blanc de Blancs Brut underbart friskt och livligt i gommen. Avslutningen på denna Crémant från vinodlingsregionen Jura är i slutändan övertygande med en vacker efterklang. Avslutningen åtföljs också av mineraliska inslag från de ler- och märgeldominerade jordarna.

Vinifiering av Tissot-Maire Crémant du Jura Blanc de Blancs Brut

Den eleganta Crémant du Jura Blanc de Blancs Brut från Frankrike är ett vin med en enda sort tillverkat av druvsorten Chardonnay. Druvorna växer under optimala förhållanden i Jura. Här gräver vinrankorna sina rötter djupt ner i jordar av lera, kalksten och märgel. Druvorna till detta mousserande vin från Frankrike skördas uteslutande för hand efter att ha säkerställt optimal mognad. Efter skörden förs druvorna omedelbart till vineriet. Här sorteras de och krossas försiktigt. Nu följer jäsningen av basvinerna. Efter sammansättningen av den slutliga crémanten följer ytterligare åldring på grundval av klassisk flaskjäsning. Tissot-Maire Crémant du Jura Blanc de Blancs Brut mognar sedan i 12 månader på den fulla jästen.

Rekommenderad mat för Crémant du Jura Blanc de Blancs Brut från Tissot-Maire

Njut av denna Crémant från Frankrike bäst kyld vid 8 - 10°C som tillbehör till päron-lime strudel, grönsallad med rödbetor eller wokade grönsaker med fisk.

• Fler produkter från Tissot-Maire