Crianza Ribera del Duero DO - Bodegas Portia

I glaset avslöjar Crianza Ribera del Duero från Bodegas Portia en tät rubinröd färg. Lätt lutande, en övergång av färg mot granatröd är synlig vid kanterna av detta fatlagrade vin. Den första doften av Crianza Ribera del Duero presenterar blåbär, plommon och mullbär. De fruktiga komponenterna i bouqueten får sällskap av toner av fatlagring som vanilj, kakaobönor och orientaliska kryddor.

I gommen börjar Crianza Ribera del Duero från Bodegas Portia underbart torrt, greppigt och aromatiskt. På tungan kännetecknas detta kraftfulla rödvin av en enormt köttig textur. Finalen på detta mogna rödvin från vinodlingsregionen Castilla y León, närmare bestämt från Ribera del Duero DO, är övertygande med en anmärkningsvärd eftersmak.

Vinifiering av Crianza Ribera del Duero från Bodegas Portia

Den kraftfulla Crianza Ribera del Duero från Spanien är ett vin med en enda sort som tillverkas av druvsorten Tempranillo. Efter skörden förs druvorna snabbt till vingården. Här sorteras de och krossas noggrant. Därefter följer jäsning i stora trähus vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av 12 månaders lagring på franska ekfat. När vinet är färdigt harmoniseras Crianza Ribera del Duero noggrant.

Matrekommendation för Crianza Ribera del Duero från Bodegas Portia

Njut av detta röda vin från Spanien tempererat vid 15 - 18°C till Boeuf Bourguignon, Ossobuco eller rostad kalvlever med äpplen, lök och balsamvinägersås.

• Fler produkter från Bodegas Portia