Cuvée Angélique Rouge - Peter Riegel Weinimport

Cuvée Angélique Rouge från vinodlingsregionen Languedoc presenterar sig i en ljus rubinröd i glaset. Näsan på detta Peter Riegel Weinimport-rödvin visar alla typer av blåbär, svarta vinbär, mullbär och björnbär.

På gommen börjar Cuvée Angélique Rouge från Peter Riegel Weinimport underbart aromatisk, fruktig och balanserad. På gommen är strukturen i detta balanserade röda vin underbart lätt. På grund av den balanserade fruktsyran smickrar Cuvée Angélique Rouge med en behaglig munkänsla utan att sakna friskhet samtidigt. På slutet glädjer detta ungdomliga vin från Languedoc vinodlingsregion med god längd. Återigen finns det antydningar till mullbär och blåbär.

Vinifiering av Peter Riegel Weinimport Cuvée Angélique Rouge

Grunden för den balanserade Cuvée Angélique Rouge från Languedoc är druvor av olika, utvalda druvsorter. Efter handskörden förs druvorna omedelbart till presshuset. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av några månaders mognadslagring på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaska. När vinet är färdigt harmoniseras Cuvée Angélique Rouge noggrant.

Matrekommendation för Peter Riegel Weinimport Cuvée Angélique Rouge

Detta franska vin avnjuts bäst vid en tempererad temperatur på 15 - 18°C. Det är perfekt som tillbehör till kikärtscurry, pumpagryta eller torsk med gurka-senapsgrönsaker.

• Fler produkter från Peter Riegel Weinimport