Ragazza Rosato IGT - Villa San Giorgio

Villa San Giorgio Ragazza Rosato är ett förstklassigt ekologiskt rosévin. Det har en underbart lysande, ljusröd färg. I gommen öppnar sig Ragazza Rosato från Villa San Giorgio underbart aromatiskt, fruktigt och balanserat. Detta lätta rosévin är lättfotat och mångskiktat och presenterar sig på gommen. Avslutningen på detta ungdomliga rosévin från vinodlingsregionen Abruzzo är övertygande med en god eftersmak.

Vinifiering av Ragazza Rosato från Villa San Giorgio

Grunden för den förstklassiga och underbart eleganta cuvée Ragazza Rosato från Villa San Giorgio är noggrant matchade druvor. Efter skörden förs druvorna snabbt till presshuset. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Därefter följer jäsning i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av lagring i flera månader på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas av. När vinet är färdigt harmoniseras Ragazza Rosato noggrant.

Matrekommendation för Ragazza Rosato från Villa San Giorgio

Detta italienska rosévin avnjuts bäst måttligt kylt vid 11 - 13°C. Det passar perfekt till omelett med lax och fänkål, rostad forell med ingefärspäron eller en fruktig endivesallad.

• Fler produkter från Peter Riegel Weinimport