Cuvée Rosé - Pfannebecker

Cuvée Rosé från vinodlingsregionen Rheinhessen presenteras i ett strålande skimrande jordgubbsrosa glas. Den första doften av Cuvée Rosé avslöjar nyanser av plommon, morellokörsbär och plommon. De fruktiga delarna av buketten får sällskap av mer fruktiga balsamiska nyanser.

Denna rosé från Weingut Pfannebecker är precis rätt för alla vinälskare som gillar så lite sötma som möjligt i sitt vin. Samtidigt verkar det dock aldrig magert eller sprött, vilket man naturligtvis skulle förvänta sig av ett vin i den övre prisklassen. På tungan kännetecknas detta lättfotade rosévin av en otroligt smältande och lätt textur. I avslutningen bjuder detta rosévin från vinodlingsregionen Rheinhessen på en vacker längd. Återigen finns det inslag av plommon och damson.

Vinifiering av Pfannebecker Cuvée Rosé

Efter skörden förs druvorna omedelbart till presshuset. Här sorteras de och krossas försiktigt. Jäsningen sker sedan vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av mognadslagring.

Matrekommendation för Cuvée Rosé från Weingut Pfannebecker

med grönsallad med rödbetor, omelett med lax och fänkål eller rostad forell med ingefärspäron.

• Fler produkter från Pfannebecker