Spätburgunder trocken - Friedrich Becker

Den eleganta Pinot Noir från Friedrich Becker lyser i glaset med en ljus ljusröd. Till näsan presenterar detta röda vin från Friedrich Becker alla typer av svarta körsbär, morello körsbär, plommon, björnbär och mullbär. Som om det inte redan var imponerande, går bokrök, kanel och grön paprika med.

På gommen börjar Pinot Noir från Friedrich Becker underbart torr, gripande och aromatisk. Vissa viner är torra, andra bentorra. Detta rödvin tillhör den senare gruppen, eftersom det vinifierades med endast 0,2 g restsocker. På grund av sin nuvarande fruktsyra är Pinot Noir fantastiskt fräsch och livlig i gommen. Detta röda vin från vinodlingsregionen Pfalz övertygar med sin betydande längd i avslutningen. Återigen dyker antydningar om plommon och svarta körsbär upp. I avslutningen kommer mineraltoner från de granit- och skifferdominerade jordarna.

Vinifiering av Pinot Noir från Friedrich Becker

Detta röda vin fokuserar tydligt på en druvsort, nämligen Pinot Noir. Endast de bästa druvorna användes för detta exceptionellt balanserade vin med en enda sort från Friedrich Becker. Druvorna växer under optimala förhållanden i Pfalz. Här gräver vinrankorna sina rötter djupt ner i jordar av lera, kalksten, skiffer, granit, silikatsten och märgel. Efter druvskörden förs druvorna omedelbart till presshuset. Här sorteras de och bryts försiktigt ner. Därefter följer jäsning vid kontrollerade temperaturer. Efter att jäsningen är klar .

Matrekommendation för Friedrich Becker Pinot Noir

Upplev detta veganska rödvin från Tyskland bäst tempererat vid 15 - 18 °C som ett vin till wokgrönsaker med fisk, fyllda paprikor eller grönsakscouscous med köttbullar.

• Fler produkter från Weingut Friedrich Becker