Garganega Ioeos - Cantina Tonello

Med Cantina Tonello Garganega Ioeos kommer en förstklassig vitvin into glaset. Där presenterar han en Underbar lysande, guldgul färg. Doften av denna vita vin från Venetien fängslar med nyanser av ananas. När vi fortsätter att utforska aromen tillkommer vanilj och peppar.

Smaken av Garganega Ioeos från Cantina Tonello är underbart aromatisk, fruktig och balanserad. På tungan kännetecknas denna välbalanserade vita vin av en ytterst sammetslen textur. I eftersmaken imponerar detta vin från vinregionen Venetien slutligen med anmärkningsvärt lång eftersmak. Åter dyker noteringar av ananas upp. I efterklangen tillkommer ytterligare mineraliska toner från de leriga jordarna.

Vinifikation av Garganega Ioeos från Cantina Tonello

Den balanserade Garganega Ioeos från Italien är en rent sortsvin, vinifierad av druvsorten Garganega. I Venetien växer vinrankorna, som producerar druvorna till detta vin på lerjordar. Druvorna för denna vita vin från Italien skördas, efter att den optimala mognaden har säkerställts, enbart för hand. Efter handskörden transporteras druvorna omedelbart till vineri. Här sorteras de och mals varsamt. Därefter sker jäsningen i betong vid kontrollerade temperaturer. Efter att jäsningen är klar

Rekommendation för mat till Cantina Tonello Garganega Ioeos

Denna italienska vita vin bör helst avnjutas väl kyld vid 8 - 10°C. Den passar perfekt som måltidsvin till kålroulader, purjolökssoppa eller spaghetti med kapers-tomatsås.

• Fler produkter från Cantina Tonello