Garnacha Vieja DO - Campos de Luz

Den kraftfulla Garnacha Vieja Campos de Luz lyser in i glaset med en tät lila röd. Detta spanska vin av en enda sort visar underbart uttrycksfulla toner av björnbär, blåbär, svarta körsbär och plommon i glaset. Dessutom finns det inslag av kanel, mörk choklad och svart te.

Campos de Luz Garnacha Vieja presenterar sig underbart torr för vinentusiasten. Detta röda vin är aldrig grovt eller magert, men runt och smidigt. Detta unga vin från vinodlingsregionen Aragonien har en vacker längd i avslutningen. Återigen finns det inslag av morellkörsbär och plommon.

Vinifiering av Campos de Luz Garnacha Vieja

Detta kraftfulla röda vin från Spanien är tillverkat av druvsorten Garnacha. Efter handskörden tas druvorna omedelbart till presshuset. Här sorteras de och krossas försiktigt. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. I slutet av jäsningen får Garnacha Vieja ytterligare harmonisera på den fina jästfällningen i flera månader.

Matrekommendation för Garnacha Vieja från Campos de Luz

Detta röda vin från Spanien avnjuts bäst vid en tempererad temperatur på 15-18°C. Det passar perfekt till stekt kalvlever med äpplen, lök och balsamvinägersås, kokt kalvfilé med bönor och tomater eller bräserad kyckling i rödvin.

• Fler produkter från Vinergia