GB Rosé Spätburgunder - Georg Breuer

GB Rosé Spätburgunder från Georg Breuer i Rheingau har en lysande, delikat rosé-röd färg i vinglaset. Detta tyska vin av en enda druvsort smickrar glaset med underbart uttrycksfulla toner av viol, ros och lavendel. Dessa får sällskap av inslag av skogsmark och solvarm sten.

I gommen är GB Rosé Pinot Noir från Georg Breuer behagligt torr, greppig och aromatisk. Detta krispiga rosévin är lättfotat och mångfacetterat och presenterar sig på gommen. I avslutningen bjuder detta ungdomliga rosévin från vinodlingsregionen Rheingau på en vacker längd. Återigen finns det antydningar av ros och lila. I avslutningen kommer mineraltoner från de ler- och skifferdominerade jordarna.

Vinifiering av GB Rosé Pinot Noir av Georg Breuer

Detta rosévin fokuserar tydligt på en druvsort, nämligen Pinot Noir. Endast de bästa druvorna har använts till detta underbart eleganta vin av en enda sort från Georg Breuer. I Rheingau växer vinstockarna som ger druvorna till detta vin på jordar av lera och skiffer. Efter handskörden når druvorna presshuset så snabbt som möjligt. Här sorteras de och krossas försiktigt. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning kan GB Rosé Pinot Noir fortsätta att harmonisera under några månader på den fina jästfällningen.

Matrekommendation för Georg Breuer GB Rosé Pinot Noir

Njut av detta rosévin från Tyskland bäst kylt vid 8-10°C som sällskapsvin till spenatgratäng med mandel, spaghetti med yoghurt-mynta-pesto eller kikärtscurry.

• Fler produkter från Georg Breuer