Gewürztraminer - Abbazia di Novacella

Gewürztraminer - Abbazia di Novacella imponerar med sin lysande gyllengula färg, som redan vid första anblick väcker förväntan inför njutningen. I doften utvecklas förföriska aromer av mogna persikor, litchi och en ton av rosenblad, som är karakteristiska för denna ädla druvsort. I gommen framträder vinet sammetslent och fylligt, med en harmonisk balans mellan frukt och en fin, kryddig ton som gör det till en oförglömlig upplevelse. Gewürztraminer - Abbazia di Novacella övertygar inte bara genom sin komplexitet, utan också genom sin långvariga eftersmak, som låter ett leende dröja kvar på läpparna långt efter den sista klunken.

Gewürztraminer från Abbazia di Novacella – vinifiering och odling

Druvorna till Gewürztraminer - Abbazia di Novacella kommer från det förstklassiga odlingsområdet kring Abbazia di Novacella, en av de äldsta vingårdarna i Sydtyrolen. Här odlas druvorna under optimala förhållanden, där särskild vikt läggs vid miljövänliga odlingsmetoder. Skörden sker för hand för att välja ut de bästa druvorna och säkerställa vinets höga kvalitet. Efter skörden pressas druvorna varsamt och musten leds till temperaturkontrollerade ståltankar för jäsning. Den omsorgsfulla vinifieringen samt den efterföljande lagringen på stora träfat ger vinet dess komplexitet och uttryckskraft, där de typiska aromerna och den karakteristiska kryddigheten hos druvsorten bevaras perfekt.

Gewürztraminer från Abbazia di Novacella – serveringsrekommendation

Gewürztraminer - Abbazia di Novacella är den ideala följeslagaren till en mängd olika rätter. Dess fruktiga och kryddiga ton harmonierar utmärkt med asiatiska rätter som thailändsk curry eller kryddig sesamkyckling. Även till fina förrätter som carpaccio eller skaldjur visar den sina styrkor. Dess komplexitet passar dessutom utmärkt till kraftiga ostar, särskilt lagrad brie eller en aromatisk roquefort. Njut av detta exceptionella vin som den perfekta följeslagaren till oförglömliga kulinariska upplevelser och låt dig förtrollas av dess unika charm.

• Fler produkter från Abbazia di Novacella