Gewurztraminer Cembrani D'Autore - Nicolodi Alfio

Med Nicolodi Alfio Gewurztraminer Cembrani D'Autore kommer ett förstklassigt vitt vin in i det kristallklara glaset. Det har en underbart tät, kopparguldig färg. Den första doften av Gewurztraminer Cembrani D'Autore visar toner av aprikoser och persikor. De fruktiga delarna av buketten får sällskap av mer fruktiga balsamiska nyanser.

Nicolodi Alfio Gewurztraminer Cembrani D'Autore presenterar sig underbart torr för vinälskaren. Detta vita vin är aldrig grovt eller magert, utan runt och smidigt. I gommen är texturen i detta kraftfulla vita vin underbart krispigt. Avslutningen på detta vita vin från vinodlingsregionen Trentino-Alto Adige är övertygande med en anmärkningsvärd eftersmak. Avslutningen åtföljs också av mineralfasetter från de lerdominerade jordarna.

Vinifiering av Gewurztraminer Cembrani D'Autore av Nicolodi Alfio

Detta kraftfulla vita vin från Italien är tillverkat av druvsorten Gewürztraminer. I Trentino-Alto Adige växer vinstockarna som producerar druvorna för detta vin på jordar gjorda av lera. När druvorna till Gewurztraminer Cembrani D'Autore har uppnått perfekt fysiologisk mognad skördas de uteslutande för hand, utan användning av grova och föga selektiva maskiner. Efter skörden förs druvorna omedelbart till presshuset. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning får Gewurztraminer Cembrani D'Autore fortsätta att harmonisera på den fina jästfällningen i 9 månader.

Rekommendation för Nicolodi Alfio Gewurztraminer Cembrani D'Autore

Detta vita vin från Italien serveras lämpligen väl kylt vid 8-10°C till spaghetti med kapris- och tomatsås, torsk med gurka och senapsgrönsaker eller spenatgratäng med mandlar.

Detta vita vin från Italien serveras lämpligen väl kylt vid 8-10°C till spaghetti med kapris- och tomatsås, torsk med gurka och senapsgrönsaker eller spenatgratäng med mandlar.

• Fler produkter från Nicolodi Alfio