Gewurztraminer - Mas dei Chini

I glaset presenterar Gewurztraminer från huset Mas dei Chini en glänsande koppargul färg. Denna enkla italienska vin visar i glaset fantastiska uttrycksfulla noter av päron, mirabelle, äpple och citron. Till detta tillkommer inslag av andra frukter.

Mas dei Chini Gewurztraminer framstår för vinälskaren som underbart torr. Denna vita vin visar sig aldrig rå eller karg, som man kan förvänta sig av en vin. Jämn och komplex presenterar sig denna knäckiga vita vin på gommen. Avslutningen av detta vita vin från vinregionen Trentino-Alto Adige övertygar slutligen med ett anmärkningsvärt långt eftersmak. Avslutet förstärks dessutom av mineraliska noter från de leriga jordarna.

Vinifikation av Gewurztraminer från Mas dei Chini

Denna balanserade vita vin från Italien tillverkas av druvsorten Gewürztraminer. Druvorna växer under optimala förhållanden i Trentino-Alto Adige. Vinrankorna sätter sina rötter djupt i leriga jordar. Druvorna för detta vita vin från Italien plockas, efter att den optimala mognaden har säkerställts, uteslutande för hand. Efter handplockning kommer druvorna snabbt till vineriet. Här sorteras de och malas varsamt. Därefter sker jäsningen i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen efterföljs av en flera månaders mognad på fin jäst innan vinet slutligen buteljeras.

Matrekommendation för Gewurztraminer från Mas dei Chini

Njuta av detta vita vin från Italien bäst kylt till 8 - 10°C som ett tillbehör till pasta med grillade korvklumpar, torsk med gurka-senapsgrönsaker eller purjolökssoppa.

• Fler produkter från Mas dei Chini