Greco Di Tufo - Vadiaperti-Traerte

Med Vadiaperti-Traerte Greco Di Tufo hamnar ett förstklassigt vitt vin i det kristallklara glaset. Det uppvisar en underbart lysande, ljusgul färg. I glaset visar detta vita vin från Vadiaperti-Traerte aromer av citroner och mogna äpplen, kompletterat med mineraltoner. I gommen öppnar sig Greco Di Tufo från Vadiaperti-Traerte angenämt torrt, greppigt och aromatiskt. Balanserat och mångfacetterat presenterar sig detta köttiga och krispiga vita vin i gommen. Finalen på detta vita vin från vinodlingsregionen Kampanien utmärker sig slutligen med en vacker eftersmak. Avslutningen åtföljs dessutom av minerala nyanser från de vulkaniska och leriga jordarna.

Vinifiering av Vadiaperti-Traerte Greco Di Tufo

Detta balanserade vita vin från Italien framställs av druvsorten Greco Bianco. Druvorna växer under optimala förhållanden i Kampanien. Stockarna slår här sina rötter djupt i jordar av lera och vulkansten. Efter handskörd transporteras druvorna snabbt till vineriet. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter sker jäsningen i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning får Greco Di Tufo harmonisera vidare på sin fina jästfällning i 3 månader.

Matrekommendation till Vadiaperti-Traerte Greco Di Tufo

Avnjut detta vita vin från Italien bäst väl kylt vid 8–10 °C som ackompanjemang till pumpagratäng, kikärtscurry eller spenatgratäng med mandlar.

• Fler produkter från Vadiaperti-Traerte