Greco Di Tufo - Vadiaperti-Traerte

Med Vadiaperti-Traerte Greco Di Tufo kommer ett förstklassigt vitt vin in i det kristallklara glaset. Det visar en underbart ljus, ljusgul färg. I glaset visar detta vita vin från Vadiaperti-Traerte aromer av citroner och moget äpple, kompletterat med mineraler. På gommen öppnar Greco Di Tufo från Vadiaperti-Traerte behagligt torr, grippig och aromatisk. Balanserat och flerskiktat, detta köttiga och krispiga vita vin presenterar sig på gommen. Avslutningen på detta vita vin från vinodlingsregionen Campania imponerar äntligen med en vacker efterklang. Avslutningen åtföljs också av mineralfasetter från jordarna som domineras av vulkanisk sten och lera.

Vinifiering av Vadiaperti-Traerte Greco Di Tufo

Detta balanserade vita vin från Italien är tillverkat av druvsorten Greco Bianco. Druvorna växer under optimala förhållanden i Kampanien. Här gräver vinstockarna sina rötter djupt ner i jordar av lera och vulkanisk sten. Efter handskörden når druvorna snabbt vineriet. Här sorteras de och krossas försiktigt. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning får Greco Di Tufo harmonisera ytterligare på den fina jästfällningen i 3 månader.

Serveringsförslag för Vadiaperti-Traerte Greco Di Tufo

Upplev detta vita vin från Italien väl kylt vid 8-10°C som tillbehör till pumpagryta, kikärtscurry eller spenatgratäng med mandlar.

• Fler produkter från Vadiaperti-Traerte