Hermitage Ligne de Crête Lieu-dit Grandes Vignes AOC - Delas Frères

I glaset visar Hermitage Ligne de Crête Lieu-dit Grandes Vignes från Delas Frères en tät purpurröd färg. I kanten visar detta franska röda vin dessutom en övergång mot granatrött. Efter den första vändan i glaset avslöjar detta rödvin en hög viskositet, vilket visar sig i tydliga kyrkfönster på glasets insida. Med lite tid i glaset bjuder detta rödvin från den gamla världen på härligt nobla och komplexa aromer av björnbär, avrundade av peppar, läder och lakrits.

Delas Frères Hermitage Ligne de Crête Lieu-dit Grandes Vignes presenterar sig för vinälskaren härligt torrt. Detta rödvin framstår därvid aldrig som grovt eller magert, som man skulle kunna förvänta sig av ett vin i ikonsegmentet. I eftersmaken begeistrar detta mogna vin från regionen Rhône slutligen med en vacker längd. Återigen framträder toner av björnbär. I eftersmaken ansluter sig dessutom mineraliska toner från de grusdominerade jordarna.

Vinifikation av Delas Frères Hermitage Ligne de Crête Lieu-dit Grandes Vignes

Detta rödvin lägger fokus tydligt på en druvsort, nämligen Syrah. Till detta underbart kraftfulla druvrena vin från Delas Frères skördades endast felfritt druvmaterial. Druvorna växer under optimala förhållanden i Rhône. Rankorna slår här ner sina rötter djupt i jordar av grus. Hermitage Ligne de Crête Lieu-dit Grandes Vignes är ett vin från gamla världen rakt igenom, eftersom denna fransman utstrålar en exceptionell europeisk charm, som tydligt understryker framgången för viner från den gamla världen. Efter den manuella skörden kommer druvorna omedelbart till vineriet. Där selekteras de och krossas varsamt. Därefter sker jäsningen i rostfri ståltank under kontrollerade temperaturer. På jäsningen följer en lagring under några månader på sin fina jästfällning innan vinet slutligen tappas på flaska.

Matrekommendation till Hermitage Ligne de Crête Lieu-dit Grandes Vignes från Delas Frères

Detta franska rödvin passar perfekt som följeslagare till en mängd olika rätter, men är också en njutning att dricka solo.

• Fler produkter från Delas Frères