IDDA Etna Rosso - Gaja Distribuzione

IDDA Etna Rosso från vinodlingsregionen Sicilien har en tät rubinröd färg i glaset. Om du ger det lite luft i vinglaset genom att virvla det, avslöjar detta röda vin en hög viskositet, vilket kan ses i de starka glasmålningarna vid kanten av glaset. Med lite tid i glaset erbjuder detta röda vin från Italien underbart uttrycksfulla smaker av ros och apelsin, avrundade med andra fruktiga nyanser.

Det här röda vinet från Gaja Distribuzione är rätt val för alla som gillar det torrt. Det är dock aldrig stramt eller sprött, som du kan förvänta dig av ett vin från Icon-vinsegmentet. Tack vare sin balanserade fruktsyra smickrar IDDA Etna Rosso gommen med en behaglig känsla utan att sakna friskhet. Avslutningen på detta ungdomliga rödvin från regionen Sicilien är i slutändan övertygande med en vacker eftersmak.

Vinifiering av Gaja Distribuzione IDDA Etna Rosso

Basen för den kraftfulla IDDA Etna Rosso från Italien är druvor från druvsorterna Nerello Cappuccio och Nerello Mascalese. Efter att ha skördats för hand transporteras druvorna till vingården så snabbt som möjligt. Här väljs de ut och krossas noggrant. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. I slutet av jäsningen kan IDDA Etna Rosso fortsätta att harmonisera på den fina jästfällningen under några månader.

Vinrekommendation för IDDA Etna Rosso från Gaja Distribuzione

Det här röda vinet från Italien är perfekt som ett komplement till en mängd olika rätter, men är också ett nöje att dricka på egen hand.

• Fler produkter från Idda