Merlot trocken - Käfer

I glaset visar sig Merlot från huset Käfer i en tät purpurröd färg. Den första doften av Merlot avslöjar toner av björnbär och plommon. Till vinets fruktiga aspekter ansluter sig ytterligare fruktiga-balsamiska nyanser.

På gommen startar Käfers Merlot behagligt torr, greppig och aromatisk. I munnen framträder texturen hos detta kraftfulla rödvin underbart sammetslen. Tack vare den måttliga fruktsyran smeker Merlot gommen med en behaglig känsla, utan att samtidigt sakna friskhet. Finalen på detta rödvin från vinregionen Sicilien övertygar slutligen med en vacker eftersmak.

Vinifiering av Käfer Merlot

Den kraftfulla Merlot från Italien är ett druvrent vin, vinifierat av druvsorten Merlot. Efter skörden förs druvorna omedelbart till presshuset. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter sker jäsningen i rostfri ståltank vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning kan Merlot under några månader fortsätta att harmonisera på sin fina jästfällning.

Matrekommendation till Käfer Merlot

Avnjut detta rödvin från Italien bäst tempererat vid 15–18 °C som följeslagare till torsk med gurk- och senapsgrönsaker, pasta med bratwurstköttbullar eller purjolökssoppa.

• Fler produkter från Käfer