Karel Monica di Sardegna DOC - Ferruccio Deiana

I bouqueten av detta röda vin från vinodlingsregionen Sardinien hör vi nyanser av alla typer av röda och svarta bärfrukter, kompletterade med kryddiga nyanser. På gommen börjar Karel Monica di Sardegna av Ferruccio Deiana underbart torr, gripande och aromatisk. Avslutningen på detta ungdomliga röda vin från vinodlingsregionen Sardinien imponerar äntligen med en vacker eftersmak.

Vinifiering av Karel Monica di Sardegna av Ferruccio Deiana

Grunden för den balanserade Karel Monica di Sardegna från Sardinien är druvor från druvsorten Monica. Efter handskörden når druvorna presshuset så snabbt som möjligt. Här väljs de ut och mals noggrant. Jäsningen sker i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av några månaders mognadslagring på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaska.

Matrekommendation för Karel Monica di Sardegna från Ferruccio Deiana

Njut av detta röda vin från Italien vid en temperatur på 15 - 18°C som ett ackompanjemang till

• Fler produkter från Ferruccio Deiana