Kendermanns Dornfelder - Reh Kendermann

Den eleganta Kendermanns Dornfelder från Reh Kendermann rinner med lysande purpurröd färg ner i glaset. Detta druvrena tyska vin smickrar glaset med härligt uttrycksfulla toner av jordgubbar, björnbär och surkörsbär. Därtill ansluter sig inslag av .

Reh Kendermann Kendermanns Dornfelder presenterar sig för vinälskaren behagligt torr. Detta rödvin framstår aldrig som grovt eller kärvt, utan runt och smidigt. På tungan utmärker sig detta balanserade rödvin genom en oerhört sammetslen textur. Tack vare den balanserade fruktsyran smickrar Kendermanns Dornfelder med en sammetslen munkänsla utan att sakna fräschör. I avslutet imponerar detta ungdomliga vin från vinregionen Pfalz slutligen med god längd. Åter visar sig toner av jordgubbe och surkörsbär.

Vinifikation av Reh Kendermann Kendermanns Dornfelder

Detta rödvin lägger fokus tydligt på en druvsort, nämligen Dornfelder. För detta underbart balanserade druvrena vin från Reh Kendermann användes endast det bästa druvmaterialet. Vid optimal mognadstid skördas druvorna till Kendermanns Dornfelder särskilt snabbt och vid en så sval tidpunkt på dagen som möjligt för att bevara sina aromer. Efter skörden transporteras druvorna så snabbt som möjligt till presshuset. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsningen i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. På jäsningen följer en mognad .

Matrekommendation till Reh Kendermann Kendermanns Dornfelder

Detta tyska rödvin bör helst avnjutas tempererat vid 15–18°C. Det passar perfekt som följeslagare till purjolökstortilla, kåldolmar eller torsk med gurk- och senapsgrönsaker.

• Fler produkter från Reh Kendermann