Krettnacher Euchariusberg Riesling Kabinett - Stefan Müller

Krettnacher Euchariusberg Riesling Kabinett från vinodlingsregionen Saar presenterar sig i en briljant skimrande ljusgul färg i glaset. Detta vita vin från Stefan Müller avslöjar alla typer av gröna äpplen, persikor och kvitten på näsan.

Krettnacher Euchariusberg Riesling Kabinett kan med rätta beskrivas som exceptionellt fruktig och sammetslen, eftersom den vinifierades med en behagligt söt smakprofil. I gommen är strukturen hos detta lättfotade vita vin underbart lätt och krispig. Tack vare sin livliga fruktsyra är Krettnacher Euchariusberg Riesling Kabinett imponerande friskt och livligt i gommen. I avslutningen njuter detta vin från Saar-regionen, som har god lagringspotential, äntligen med god längd. Det finns återigen antydningar av persika och grönt äpple. Mineraltoner från de skifferdominerade jordarna tillkommer i avslutningen.

Vinifiering av Stefan Müller Krettnacher Euchariusberg Riesling Kabinett

Den eleganta Krettnacher Euchariusberg Riesling Kabinett från Tyskland är ett vin med en enda sort som tillverkas av druvsorten Riesling. Druvorna växer under optimala förhållanden i Saar. Här gräver vinstockarna sina rötter djupt ner i skifferjordar. Druvorna till detta vita vin från Tyskland skördas uteslutande för hand när de är optimalt mogna. Efter att ha skördats för hand transporteras druvorna till presshuset så snabbt som möjligt. Här väljs de ut och krossas noggrant. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av mognad på den fina jästfällningen under flera månader innan vinet slutligen buteljeras.

Måltidsrekommendation för Krettnacher Euchariusberg Riesling Kabinett från Stefan Müller

Detta tyska vin avnjuts bäst väl kylt vid 8 - 10°C. Det passar perfekt till spaghetti med yoghurt-mynta-pesto, stekt öring med ingefära-päron eller wokade grönsaker med fisk

• Fler produkter från Stefan Müller