Laurus Saint-Joseph - Gabriel Meffre

Den fatlagrade Laurus Saint-Joseph från vinregionen Rhône-dalen presenterar sig i glaset i en tät purpurfärg. När man svänger på vinglaset visar den här röda vinet en hög viskositet, vilket framgår i de starka kyrkfönstren vid glasets kant. Aromerna i detta röda vin från Rhône-dalen bestäms av inslag av olika röda och svarta bär och mörka frukter som surkörsbär och plommon. Gabriel Meffre Laurus Saint-Joseph smakar behagligt torrt. Den har tappats på flaska med endast 2,3 gram restsocker. Som man kan förvänta sig av ett vin i toppklass förtrollar denna fransman naturligtvis med sin finaste balans trots torken. Utmärkt smak kräver inte nödvändigtvis mycket restsocker. Genom sin tydliga fruktsyra avslöjar Laurus Saint-Joseph sig förfäärande friskt och livligt på gommen. Avslutningen på detta röda vin från Rhône-dalen, närmare bestämt från Saint-Joseph, övertygar slutligen med en vacker eftersmak.

Vinifikation av Gabriel Meffre Laurus Saint-Joseph

Den kraftfulla Laurus Saint-Joseph från Frankrike är ett renodlat vin, vinifierat från druvsorten Syrah. Efter skörden transporteras druvorna snabbt till presshuset. Här selekteras de och bryts varsamt. Därefter sker jäsning i små ekfat vid kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av en lagring i 16 månader i ekfat.

Maträttsförslag för Laurus Saint-Joseph från Gabriel Meffre

Upplev detta röda vin från Frankrike helst tempererat vid 15 - 18°C som sällskap till olika maträtter, men det är också en njutning att dricka solo.

Utmärkelser för Laurus Saint-Joseph från Gabriel Meffre

• Fler produkter från Gabriel Meffre