Les Preuses Chablis Grand Cru AOC - Baron Patrick

Les Preuses Chablis Grand Cru från vinodlingsregionen Bourgogne presenterar sig i ett ljust guldgult glas. Detta långmogna vita vin smickrar också ögat med bärnstensfärgade reflektioner Om du virvlar vinglaset kan du uppfatta en förstklassig balans i detta vita vin, eftersom det inte sticker ut på glasväggarna som vattnigt eller sirapigt eller likörliknande. Den första näsan av Les Preuses Chablis Grand Cru smickrar med nyanser av aprikoser, plommon och nektariner. De fruktiga komponenterna i buketten får sällskap av mer fruktiga balsamiska nyanser.

I gommen öppnar Les Preuses Chablis Grand Cru från Baron Patrick underbart aromatisk, fruktig och balanserad. I gommen är texturen i detta balanserade vita vin underbart lätt och sammetslen. Finalen på detta vita vin från vinodlingsregionen Bourgogne, som kan mogna, glädjer sig äntligen med en vacker eftersmak.

Vinifiering av Baron Patrick Les Preuses Chablis Grand Cru

Den balanserade Les Preuses Chablis Grand Cru från Frankrike är ett vin med en enda sort tillverkat av druvsorten Chardonnay. Efter handskörden förs druvorna omedelbart till presshuset. Här väljs de ut och krossas noggrant. Därefter sker jäsningen vid kontrollerade temperaturer uteslutande i rostfritt stål, som alla Baron Patrick-viner. 

Matrekommendation för Les Preuses Chablis Grand Cru från Baron Patrick

Detta vita vin från Frankrike ska helst avnjutas måttligt kylt vid 11 - 13°C. Det är perfekt som tillbehör till kokos-lime fiskcurry, rostad forell med ingefärspäron eller omelett med lax och fänkål.

• Fler produkter från De Ladoucette