Maréchal Foch & Léon Millot trocken - Weingut Schmidt

Den Maréchal Foch & Léon Millot torr visar en djupröd, nästan violett färg som perfekt speglar vinets kraft och intensitet. Detta vin fascinerar med en komplex aromspel. En intensiv fruktig doft av mörka bär som björnbär, vinbär och körsbär utvecklas. Detta underbyggs av subtila noter av kryddor som påminner om svartpeppar och vanilj, samt en ton av ädel träkaraktär som ger ett fint, harmoniskt bouquet. Det visar dessutom en behaglig fräschör som gör att vinet upplevs livfullt.

I smaken utvecklar Maréchal Foch & Léon Millot torr en mångfaldig djup. De fylliga bäraromerna återspeglas på gommens och förenas med mjuka tanniner till en elegant eftersmak. Den behagliga syran rundar av smakprofilen och ger den struktur och finess. Varje klunk utvecklar en smakrik, nästan sammetslen textur som inbjuder till att njuta av detta vin om och om igen. Det visar en underbar balans mellan frukt, krydda och elegans.

Vinifikation av Maréchal Foch & Léon Millot torr från Weingut Schmidt

Druvorna för den Maréchal Foch & Léon Millot torr odlas på de bästa lägena av Weingut Schmidt. Här råder idealiska förhållanden för odling av dessa druvsorter. Jordarna är rika på näringsämnen och erbjuder optimal solstrålning som säkerställer fullt mogna druvor. Skörden sker för hand för att välja ut de bästa druvorna och undvika överdrivna skador.

Efter skörden avstjälkas druvorna noggrant och pressas varsamt. Vinifikationen sker i temperaturkontrollerade rostfria tankar för att bevara aromerna på bästa möjliga sätt. Jäsningen sker vid kontrollerade temperaturer för att säkerställa en optimal aromprofil. Efter jäsningen lagras vinet i några månader i stora ekfat, vilket ger det ytterligare djup och komplexitet. Detta leder till en harmonisk förening mellan frukt och fatnoter som präglar vinet.

Matrekommendationer för Maréchal Foch & Léon Millot torr från Weingut Schmidt

Den Maréchal Foch & Léon Millot torr harmoniserar utmärkt med olika rätter. Här är några smakfulla rekommendationer:

1. Grillade lammkotletter med rosmarin och vitlök
2. Oxfilé med en svartpepparkrusta
3. En mustig viltgryta med svampar och örter
4. Pasta med en kraftfull Bolognese-sås
5. En urval av mognande ost, särskilt hårdost och blåmögelost

Vinet kompletterar även vegetariska rätter som är rika på smaker, såsom ratatouille eller fyllda paprikor med en kryddig quinoa-fyllning. Kombinationen av fruktig karaktär och mjuka tanniner gör att Maréchal Foch & Léon Millot torr är ett utmärkt val till varje rätt. Njut av det vid 16-18 °C för att framhäva aromerna på bästa sätt.

• På varje flaska finns det ingen brist på karaktär
• En upplevelse för sinnena
• Fruktig elegans och smakdjup förenas
• Idealisk för sällskapliga kvällar eller speciella tillfällen

Njut av den Maréchal Foch & Léon Millot torr och upptäck mångfalden och karaktären hos detta underbara vin. Beställ nu i butiken och låt dig övertygas av kvaliteten hos Weingut Schmidt!

• Fler produkter från Ökologisches Weingut Schmidt