Markgräflerland Spätburgunder - Martin Waßmer

Markgräflerland Spätburgunder Det från Martin Waßmer i Baden presenterar en ljus, ljusröd färg i det virvlade glaset. I glaset presenterar detta röda vin från Martin Waßmer aromer av svarta vinbär, björnbär, plommon, svarta körsbär och morellkörsbär, kompletterat med ek, vanilj och rostad barrique.

Detta röda från Martin Waßmer är precis rätt för alla vinentusiaster som gillar så lite sötma i sitt vin som möjligt. Samtidigt verkar det dock aldrig magert eller sprött, vilket man naturligtvis kan förvänta sig av ett vin i det högkvalitativa vinområdet. Markgräflerland Spätburgunder På grund av den balanserade fruktsyran smickrar den gommen med en sammetslen känsla utan att sakna friskhet.

Vinifiering av Martin Waßmer Markgräflerland Spätburgunder

Detta vin fokuserar tydligt på en druvsort, nämligen Pinot Noir. Endast de bästa druvorna användes för detta exceptionellt balanserade vin med en enda sort från Martin Waßmer. I Baden växer vinstockarna som producerar druvorna till detta vin på jordar av lera och kalksten. Efter handskörden förs druvorna snabbt till presshuset. Här sorteras de och bryts försiktigt ner. Därefter följer jäsning vid kontrollerade temperaturer. 

Markgräflerland Spätburgunder Matrekommendation för av Martin Waßmer

Detta tyska vin avnjuts bäst vid en tempererad temperatur på 15 - 18°C. Det är ett perfekt vin till rostad kalvlever med äpplen, lök och balsamvinägersås, ossobuco eller kokt kalvkött med bönor och tomater.

Markgräflerland Spätburgunder Utmärkelser för Martin Waßmer's

Detta vin från Baden gläder oss inte bara, nej, det har också tilldelats priser av välkända vinkritiker. Bland betygen för årgång 2018 finns

• Eichelmann - 4 stjärnor vingård

• Fler produkter från Martin Waßmer