MOI Primitivo Puglia IGP - Varvaglione

Detta italienska vin av en enda sort visar underbart uttrycksfulla toner av svarta vinbär, plommon, mullbär och björnbär i glaset. Dessutom finns det inslag av andra frukter.

Vinet är elegant och torrt i smaken. Det har tappats på flaska med exceptionellt lite restsocker. Detta är ett äkta kvalitetsvin som tydligt skiljer sig från enklare kvaliteter, och därför förtrollar detta italienska vin naturligtvis med den finaste balansen trots all sin torrhet. Utmärkt smak behöver inte nödvändigtvis socker. På gommen är texturen i detta välbalanserade röda vin underbart sammetslen och tät. I finishen glädjer detta röda vin från vinodlingsregionen Apulien, som kan lagras väl, äntligen med betydande längd. Återigen dyker antydningar om plommon och morellkörsbär upp.

Vinifiering av Varvaglione MOI Primitivo Puglia

Den balanserade MOI Primitivo Puglia från Italien är ett vin med en enda sort tillverkat av druvsorten Primitivo. Efter handskörden förs druvorna snabbt till vingården. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker sedan vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av mognadslagring.

Mat rekommendation för Varvaglione MOI Primitivo Puglia

Drick detta röda vin från Italien vid en temperatur på 15 - 18°C till plommonmarmelad, lammgryta med kikärtor och torkade fikon eller bakade fårostpaket.

Utmärkelser för MOI Primitivo Puglia från Varvaglione

Detta vin från Apulien övertygar oss inte bara, nej, även välkända vinkritiker har redan tilldelat det medaljer. Bland betygen är

• AWC Vienna International Wine Challenge - Silver

• Fler produkter från Varvaglione