Morstein Riesling Großes Gewächs - J. Trautwein

Morstein Riesling Großes Gewächs från vinregionen Rheinhessen visar sig i glaset i en lysande ljusgul färg. Doften av detta vita vin från Rheinhessen förtrollar med aromer av ananas och citron. Följer vi aromatiken vidare tillkommer kryddiga toner och mineraler.

På gommen öppnar sig Morstein Riesling Großes Gewächs från J. Trautwein härligt torrt, greppigt och aromatiskt. Trots sin torra smak imponerar detta vita vin med en subtil krämighet och fint invävd restsötma. På tungan utmärker sig detta balanserade vita vin genom en oerhört krämig textur. Genom sin tydliga fruktsyra framstår Morstein Riesling Großes Gewächs på gommen härligt friskt och livligt. I eftersmaken imponerar detta lagringsdugliga vin från vinregionen Rheinhessen slutligen med en fin längd. Återigen visar sig antydningar av citron och ananas. I avslutet tillkommer även mineraliska toner från de mergel- och lerdominerade jordarna.

Vinifiering av Morstein Riesling Großes Gewächs från J. Trautwein

Detta vita vin lägger tydligt fokus på en druvsort, nämligen Riesling. För detta underbart balanserade druvrena vin från J. Trautwein användes endast förstklassigt skördeuttag. Druvorna växer under optimala förhållanden i Rheinhessen. Rankorna skjuter här ner sina rötter djupt i jordar av lera och mergel. Efter skörden kommer druvorna snabbt till vineriet. Där selekteras de och krossas varsamt. Därefter sker jäsningen i rostfri ståltank vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning.

• Fler produkter från J. Trautwein