Pauillac AOC - Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande

Pauillac från Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande från Bordeaux visar en lysande, purpurröd färg i vinglaset. Med lite lutning avslöjar glaset en charmig tegelton vid kanterna. När man svirlar glaset kan man hos detta rödvin uppfatta en förstklassig balans, eftersom det varken tecknar sig vattnigt eller siraps- eller likörartat på glasväggarna. Aromatiken hos detta rödvin från Bordeaux domineras av toner av de mest skiftande röda och svarta bär samt mörka frukter som hjärtkörsbär och plommon. Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande Pauillac imponerar med sin elegant torra smakprofil. Det buteljerades med ovanligt lite restsocker. Som man kan förvänta sig av ett vin med detta renommé förtjusar denna fransman naturligtvis, trots all torrhet, med en utsökt balans. Smak kräver helt enkelt inte nödvändigtvis mycket socker. Finalen på detta rödvin från regionen Bordeaux begeistrar slutligen med en vacker eftersmak.

Vinifikation av Pauillac från Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande

Detta balanserade rödvin från Frankrike framställs av druvsorterna Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon och Merlot. Pauillac är ett vin från Gamla världen i ordets bästa bemärkelse, för denna fransman andas en enastående europeisk charm, som mycket tydligt understryker framgången för viner från Gamla världen. Efter den manuella skörden transporteras druvorna så snabbt som möjligt till presshuset. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsning i rostfria ståltankar under kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning .

Matrekommendation till Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande Pauillac

Detta rödvin från Frankrike fungerar utmärkt som följeslagare till de mest skilda rätter, men är också en njutning att dricka solo.

Utmärkelser för Pauillac från Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande

Detta vin från Bordeaux begeistrar inte bara oss – även välkända vinkritiker har belönat det med 90 poäng och mer. Bland omdömena för årgång 2010 finns

• Wine Advocate - Robert M. Parker - 97 poäng
• Falstaff - 100 poäng
• James Suckling - 98 poäng

• Fler produkter från Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande