Prosecco Spumante DOC - Cielo e Terra

Med Cielo e Terra Prosecco Spumante kommer förstklassig Prosecco i ett skålat glas. Här avslöjar det en underbart glänsande, guldgul färg. Denna mousserande vin smickrar även ögat med reflexer. Näsan avslöjar denna Cielo e Terra Prosecco en mängd olika kvitten, Nashi–päron, päron och äpplen.

Smidig och flerfärgad presenterar sig denna lätta mousseux på gommen. Genom den måttliga fruktsyran smickrar Prosecco Spumante med en mjuk känsla på gommen, utan att missa friskhet. I avslutet fascinerar detta vin från regionen Veneto slutligen med gott längd. Man kan återigen märka antydningar till äpple och Nashi–päron.

Vinifikation av Cielo e Terra Prosecco Spumante

Detta vin fokuserar tydligt på en druvsort, nämligen Glera. För denna extraordinärt eleganta, sortens rena vin från Cielo e Terra har endast förstklassiga druvmaterial använts. Efter skörden transporteras druvorna i snabb takt till pressverket. Här selekteras de och varsamt malas. Därefter sker jäsningen i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Vinifikationen följs av en lagring i några månader på fällningen innan vinet slutligen tappas på flaska.

Rekommendation för servering av Cielo e Terra Prosecco Spumante

Njut av detta mousserande vin från Italien helst kallt vid 8 - 10°C som sällskapsvin till persiko–maracuja–dessert, spaghetti med yoghurt–myntasås eller stekt öring med ingefära–päron.

• Fler produkter från Cielo e Terra