R de Rieussec AOP - Domaines Barons de Rothschild (Lafite)

Med Domaines Barons de Rothschild (Lafite) R de Rieussec hamnar ett förstklassigt vitt vin i vinglaset. Här visar det en underbart lysande, ljusgul färg. Ger man det lite luft i glaset genom att snurra det kan man hos detta vita vin uppfatta en förstklassig balans, eftersom det varken framstår som vattnigt eller siraps- eller likörartat på glasväggarna. Denna franska cuvée smickrar glaset med härligt uttrycksfulla toner av persikor, passionsfrukt, grapefrukt och citroner. Därtill ansluter sig antydningar av andra frukter.

På gommen startar R de Rieussec från Domaines Barons de Rothschild (Lafite) härligt torrt, greppigt och aromatiskt. På tungan utmärker sig detta balanserade vita vin genom en oerhört lätt textur. Finalen på detta ungdomliga vita vin från vinregionen Bordeaux övertygar slutligen med en ansenlig eftersmak.

Vinifiering av Domaines Barons de Rothschild (Lafite) R de Rieussec

Grunden för den balanserade R de Rieussec från Frankrike är druvor av druvsorterna Muscadelle, Sauvignon Blanc och Semillon. R de Rieussec är ett vin från gamla världen rakt igenom, eftersom denna fransman utstrålar en enastående europeisk charm, som på ett mycket tydligt sätt understryker framgången för viner från gamla världen. Vindruvorna till detta vita vin från Frankrike skördas uteslutande för hand när den optimala mognaden har säkerställts. Efter skörden förs druvorna snabbt till vineriet. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsning i små träfat vid kontrollerade temperaturer. På jäsningen följer en lagring i några månader på finjästen, innan vinet slutligen tappas på flaska.

Matrekommendation till Domaines Barons de Rothschild (Lafite) R de Rieussec

Detta franska vita vin bör helst avnjutas väl kylt vid 8 - 10°C. Det passar perfekt som ackompanjerande vin till spaghetti med kapris-tomatsås, torsk med gurk- och senapsgrönsaker eller sparrissallad med quinoa.

• Fler produkter från Domaines Barons de Rothschild (Lafite)