Refosco Aquileia DOC - Ca Bolani

Refosco Aquileia DOC - Ca Bolani utvecklar i sin eleganta färgton en intensiv rubinröd granat som omedelbart fängslar sinnena. Aromerna är en harmonisk komposition av mogna bärfrukter som körsbär och hallon, ackompanjerade av fina jordiga toner och en hint av kryddor. I gommen imponerar detta vin med sin fylliga struktur och en balanserad syra som mynnar ut i en avrundad, fruktig eftersmak. Det är ett vin som på ett perfekt sätt lyfter fram både fräschören och djupet hos Refosco-druvan.

Vinifiering av Refosco Aquileia DOC från Ca Bolani

Druvorna till Refosco Aquileia DOC - Ca Bolani kommer från noggrant utvalda lägen som med sin mineralrika jordmån och sitt milda klimat erbjuder de bästa förutsättningarna för vinodling. Efter skörden, som sker för hand för att säkerställa druvornas kvalitet, avstjälkas och pressas de varsamt. Vinifieringen sker i temperaturkontrollerade rostfria ståltankar, vilket gör att de fruktiga aromerna bevaras optimalt. Efter jäsningen lagras vinet i några månader på stora ekfat, vilket ger det ytterligare komplexitet och harmoni.

Matrekommendation till Refosco Aquileia DOC från Ca Bolani

Refosco Aquileia DOC - Ca Bolani är den ideala följeslagaren till en mängd olika rätter. Avnjut det till rustik italiensk mat, såsom långkokt kött eller pasta med viltköttssås. Även till lagrad ost utvecklar detta vin sin fulla prakt och bjuder på en oförglömlig smakupplevelse. Låt dig begeistras av mångsidigheten och den karaktärsfulla smaken hos Refosco Aquileia DOC - Ca Bolani och förvandla din nästa middag till en kulinarisk höjdpunkt.

• Fler produkter från Ca Bolani