Rosalinde Rosé halbtrocken 1,0 l - Ellermann-Spiegel

Rosalinde Rosé från Ellermann-Spiegel i Pfalz har en lysande, stark rosaröd färg i glaset. I mitten visar detta rosévin också charmiga rödgyllene höjdpunkter. Efter den första virvlingen kännetecknas detta vin av en fantastisk briljans som får det att dansa livligt i glaset. Denna tyska cuvée uppvisar underbart uttrycksfulla toner av physalis, papaya, stjärnfrukt och Gallia-melon i glaset. De åtföljs av inslag av andra frukter.

Detta tyska vin imponerar med sin eleganta halvtorra smak och tappades på flaska med behagligt restsocker. Detta är inte en självklarhet för ett vin i instegsklassen, så detta tyska vin förtrollar med den finaste balansen. På tungan kännetecknas detta lättfotade rosévin av en otroligt lätt textur. Avslutningen på detta rosévin från Pfalz är fängslande med en bra eftersmak.

Vinifiering av Ellermann-Spiegel Rosalinde Rosé

Blauer Portugieser Den eleganta Rosalinde Rosé från Tyskland är en cuvée gjord av druvsorterna och Spätburgunder. Efter druvskörden når druvorna presshuset så snabbt som möjligt. Här sorteras de och bryts försiktigt upp. Efter att saften har extraherats sker jäsningen i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. I slutet av jäsningen får Rosalinde Rosé harmonisera ytterligare på den fina jästfällningen under några månader.

Matrekommendation för Ellermann-Spiegel Rosalinde Rosé

Njut av detta rosévin från Tyskland väl kylt vid 8-10 °C som tillbehör till omelett med lax och fänkål, sparrissallad med quinoa eller fiskcurry med kokos och lime.

• Fler produkter från Weingut Ellermann-Spiegel