Rosé Gold Spumante - Bottega

Om man vill glänsa med ett gott mousserande vin – bokstavligen – lika mycket som med en elegant look, bör man absolut skaffa Rosé Gold Spumante. Bara flaskan ser så exklusiv ut att den med sin roséguld-metallic-look i sig kan få fart på vilken fest som helst.

I glaset visar Rosé Gold Spumante från huset Bottega därefter också en briljant skimrande ljusröd färg. Perlningen hos detta mousserande vin framträder i glaset mycket fin och uttalat uthållig. Ger man det lite luft genom att snurra glaset, utmärker sig detta mousserande vin genom en oerhörd lätthet som får det att dansa livligt i glaset. Den första doften av Rosé Gold Spumante smickrar med härliga aromer av mogna björnbär, vinbär och smultron. Till de fruktiga tonerna i buketten ansluter sig ytterligare fruktigt-balsamiska nyanser.

På tungan utmärker sig detta lättfotade mousserande vin genom en oerhört lätt textur. I eftersmaken imponerar den venetianska Spumante slutligen med anmärkningsvärd längd. Återigen visar sig toner av björnbär.

Vinifikation av Bottega Rosé Gold Spumante

Grunden för den eleganta Rosé Gold Spumante från Italien är druvor av sorten Pinot Noir. Rosé Gold Spumante är rakt igenom ett vin från den gamla världen, eftersom denna italienare andas en enastående europeisk charm som tydligt understryker framgången för viner från den gamla världen. Efter handskörd transporteras druvorna i små lådor så snabbt som möjligt till vineriet. Där sorteras de och pressas varsamt. Därefter sker jäsningen av basvinerna.

Matrekommendation till Rosé Gold Spumante från Bottega

Detta italienska mousserande vin bör avnjutas mycket väl kylt vid 5–7 °C. Det passar perfekt som följeslagare till wokade grönsaker med fisk, kokos-lime-fiskcurry eller omelett med lax och fänkål, men gör också en utmärkt figur som solist.

Utmärkelser för Rosé Gold Spumante från Bottega

Decanter – 92 poäng

• Fler produkter från Bottega SpA