Scheurebe Gutswein trocken - Fürstlich Castell’sches Domänenamt

Godsvinet Scheurebe från Fürstlich Castell'sches Domänenamt i Franken uppvisar en ljus, ljusgul färg när det virvlas upp i ett glas. Buketten av detta vita vin från Franken förtrollar med inslag av aprikos, persika, krusbär och litchi. Dess fruktiga karaktär är det som gör detta vin så speciellt.

På gommen börjar Scheurebe Gutswein från Fürstlich Castell'sches Domänenamt underbart torrt, greppigt och aromatiskt. Strukturen på detta balanserade vita vin är underbart skarp på gommen. Tack vare den närvarande fruktsyran är vinet från Scheurebe Estate imponerande friskt och livligt i gommen. Avslutningen på detta vita vin från regionen Franconia har en härlig eftersmak.

Vinifiering av Scheurebe godsvin från Fürstlich Castell'sches Domänenamt

Det här vinet fokuserar tydligt på en druvsort, nämligen Scheurebe. Endast förstklassiga druvor skördades för detta exceptionellt välbalanserade single-varietal-vin från Fürstlich Castell'sches Domänenamt. Efter skörden transporteras druvorna till vingården så snabbt som möjligt. Här väljs de ut och krossas noggrant. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. I slutet av jäsningen får vinet från Scheurebe Estate harmonisera ytterligare på den fina jästfällningen under några månader.

Recommendation för Scheurebe Gutswein från Fürstlich Castell'sches Domänenamt

Det här tyska vinet är perfekt som ett komplement till en mängd olika rätter, men är också ett nöje att dricka på egen hand.