Scheurebe Kabinett Feinherb - Keth

Den veganskt framställda Scheurebe Kabinett Feinherb från Keth flödar med lysande ljusgul färg i glaset. Doften av detta vita vin från Rheinhessen förför med nyanser av nashipäron, äpple, päron och kvitten. Just dess fruktbetonade karaktär gör detta vin så speciellt.

Det ekologiskt framställda Keth Kabinett Spätlese Feinherb visar en otroligt fruktig smak på gommen, vilket naturligtvis också beror på dess halvsöta smakprofil. Balanserat och nyanserat presenterar sig detta silkeslena vita vin på gommen. Genom sin tydliga fruktsyra framträder Scheurebe Spätlese Feinherb underbart fräscht och livligt på gommen. Finalen på detta ungdomliga vita vin från vinodlingsregionen Rheinhessen begeistrar slutligen med en vacker eftersmak.

Vinifikation av Scheurebe Kabinett Feinherb från Keth

Detta vin lägger tydligt fokus på en druvsort, nämligen Scheurebe. För detta underbart balanserade druvrena vin från Keth användes endast förstklassigt druvmaterial. Efter handskörd transporteras druvorna snabbt till vineriet. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsningen i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Efter jäsningen lagras vinet i några månader på sin fällning innan det slutligen buteljeras. Efter att vinet färdigställts harmoniseras Scheurebe Kabinett Feinherb varsamt.

Matrekommendation till Scheurebe Kabinett Feinherb från Keth

Detta tyska vita vin bör helst avnjutas väl kylt vid 8–10°C. Det passar perfekt som ackompanjerande vin till röda lökar fyllda med couscous och aprikoser, kryddig lammcurry eller en gratäng på pumpa.

• Fler produkter från Weingut Keth