Spätburgunder trocken - Knobloch

Spätburgunder Gutswein från Knobloch från Rheinhessen presenterar sig i glaset med en tät, ljusröd färg. Buketten hos detta rödvin från Rheinhessen förför med aromer av blåbär, svarta vinbär, björnbär och mullbär. Just dess fruktbetonade karaktär gör detta vin så speciellt.

Knobloch Spätburgunder presenterar sig för vinälskaren härligt torr. Detta rödvin framstår därvid aldrig som grovt eller kärvt, så som man skulle kunna förvänta sig av ett vin i det övre instegssegmentet. Kraftfullt och mångfacetterat visar sig detta silkeslena rödvin på gommen. Genom sin livliga fruktsyra framstår Spätburgunder Gutswein på gommen ovanligt fräsch och livlig. I eftersmaken begeistrar detta ungdomliga rödvin från vinregionen Rheinhessen slutligen med en vacker längd. Återigen framträder toner av svarta vinbär och mullbär.

Vinifiering av Spätburgunder Gutswein från Knobloch

Grunden för denna kraftfulla Spätburgunder från Rheinhessen är druvor av druvsorten Spätburgunder. Efter skörden transporteras vindruvorna snabbt till vineriet. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter sker jäsningen i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Efter att vinet färdigställts harmoniseras Spätburgunder varsamt.

Matrekommendation till Knobloch Spätburgunder Gutswein

Avnjut detta veganska rödvin från Tyskland helst tempererat vid 15–18 °C som följeslagare till ugnsbakade sötpotatisar med fårost, gåsbröst med ingefärs-rödkål och mejram eller röda lökar fyllda med couscous och aprikoser.

• Fler produkter från Knobloch