Steinbock Rieslaner - Weingut Hörner

Stenbock Rieslaner från Weingut Hörner i Pfalz presenterar en gnistrande, gyllengul färg i vinglaset. När den hälls i ett sött vinglas erbjuder denna vita vin från Tyskland underbart komplexa aromer av mogen äpple, persika, russin och citron, avrundat med ytterligare fruktiga nyanser.

Stenbock Rieslaner kan med rätta beskrivas som exceptionellt fruktbetonad och sammetslen, eftersom den vinifierades med en underbart kärleksfull smakprofil. Lätt och mångfacetterad framträder detta täta och kraftfulla vita vin på gommen. Tack vare sin distinkta fruktsyra upplevs Stenbock Rieslaner som exceptionellt frisk och livlig. I avslutet imponerar detta mycket lagringsdugliga vin från vinregionen Pfalz slutligen med en enastående längd. Återigen framträder toner av mogen äpple och citron. I eftersmaken kommer även mineraliska noter från de ler- och loessdominerade jorden.

Vinifikation av Stenbock Rieslaner från Weingut Hörner

Detta vita vin fokuserar klart på en druvsort, nämligen Rieslaner. För detta exceptionellt eleganta monovarietala vin från Weingut Hörner har endast det bästa druvmaterialet använts. I Pfalz växer vinrankorna, som ger druvorna till detta vin, på ler- och loessjordar. Bären för detta vita vin från Tyskland plockas snabbt och helst på morgonen efter att den optimala mognaden har säkerställts för att bevara deras färskhet. Efter handplockningen transporteras druvorna snabbt till vinkällaren. Här sorteras de och krossas försiktigt. Därefter sker jäsning i rostfria tankar vid kontrollerade temperaturer. Efter jäsningens slut får Stenbock Rieslaner harmonisera ytterligare i några månader på sin fällning.

Matrekommendation till Weingut Hörner Stenbock Rieslaner

Njut av detta veganska vita vin från Tyskland helst måttligt kylt vid 11 - 13°C som följande vin till päron-lime-strudel, persika-maracuja-desserter eller ugnsbakade äpplen med yoghurtsås.

• Fler produkter från Weingut Hörner