Touraine Sauvignon AOC - Domaine de Marcé

Den eleganta Touraine Sauvignon Domaine de Marcé lyser i glaset med en ljus ljusgul. Detta vita vin från Frankrike hälls upp i ett vitt vinglas och visar underbart uttrycksfulla aromer av pomelo, kaprifol, citron och jasmin, avrundade av ytterligare fruktiga nyanser.

Detta franska vin har en elegant torr smak. Det tappades på flaska med 2,6 gram restsocker. Som man kan förvänta sig av ett vin i den övre prisklassen, förtrollar detta franska vin med sin fina balans trots sin torrhet. Smak behöver inte nödvändigtvis mycket restsocker. På gommen är texturen i detta välbalanserade vita vin underbart tät. Tack vare sin livliga fruktsyra är Touraine Sauvignon underbart fräsch och livlig på gommen. Avslutningen på detta ungdomliga vita vin från vinodlingsregionen Val de Loire, närmare bestämt från Touraine, imponerar äntligen med en bra efterklang.

Vinifiering av Touraine Sauvignon från Domaine de Marcé

Detta balanserade vita vin från Frankrike är tillverkat av druvsorten Sauvignon Blanc. Efter handskörden anländer druvorna snabbt till vingården. Här väljs de ut och bryts försiktigt upp. Jäsningen sker i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av några månaders mognad på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaska.

Matrekommendation för Domaine de Marcé Touraine Sauvignon

Upplev detta vita vin från Frankrike väl kylt vid 8 - 10°C till wokade grönsaker med fisk, kokos-lime fiskcurry eller fruktig endivesallad.

• Fler produkter från Domaine de Marcé