Twentysix weiss - Bickel-Stumpf

Twentysix Bickel-Stumpf Husets lättfotade vita vin glider in i glaset med en strålande ljusgul färg. Twentysix Den första doften av vitt avslöjar nyanser av apelsinblomma, stjärnfrukt och papaya. De fruktiga komponenterna i bouqueten får sällskap av vanilj, mörk choklad och pepparkakskrydda.

Twentysix Bickel-Stumpf I gommen är det vita vinet underbart torrt, greppigt och aromatiskt. Trots sin torra smakprofil förtrollar detta vita vin med den finaste smältande och fint vävda restsötman. Detta silkeslena och lätta vita vin är lättfotat och flerskiktat och presenterar sig på gommen. Twentysix På grund av den balanserade fruktsyran smickrar den vita med en sammetslen munkänsla utan att sakna friskhet samtidigt. Avslutningen på detta vita vin från vinodlingsregionen Franconia, närmare bestämt från Frickenhausen, är i slutändan övertygande med betydande efterklang. Avslutningen åtföljs också av mineralfasetter från de kalksten-dominerade jordarna.

Twentysix Vinifiering av weiss från Bickel-Stumpf

Twentysix Scheurebe Grunden för den eleganta weiss från Franken är druvor från sorterna Gewürztraminer, Riesling och Silvaner. I Franken växer vinstockarna som producerar druvorna för detta vin på kalkstensjordar. Efter skörden förs druvorna snabbt till presshuset. Här väljs de ut och krossas noggrant. Jäsningen sker sedan i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Twentysix När jäsningen är avslutad kan det vita vinet fortsätta att harmonisera på den fina jästfällningen i några månader.

Bickel-Stumpf Twentysix Matrekommendation för det vita vinet

Njut av detta vita vin från Tyskland väl kylt vid 8-10°C till rostad öring med ingefärspäron, sparrissallad med quinoa eller wokade grönsaker med fisk.

• Fler produkter från Weingut Bickel-Stumpf