Valmoro Rueda Verdejo Barrelfermented DO - Bodegas Alvarez y Diez

I glaset visar Valmoro Rueda Verdejo Barrelfermented från Bodegas Alvarez y Diez en lysande ljusgul färg. I glaset erbjuder detta vita vin från Bodegas Alvarez y Diez aromer av ananas och päron, kompletterade med fänkål, trä och lime. Bodegas Alvarez y Diez Valmoro Rueda Verdejo Barrelfermented presenterar sig för vinentusiasten härligt torrt. Detta vita vin framstår aldrig som grovt eller kärvt, utan runt och smidigt. I eftersmaken begeistrar detta vin från regionen Kastilien-León slutligen med en vacker längd. Återigen framträder toner av ananas och päron.

Vinifiering av Valmoro Rueda Verdejo Barrelfermented från Bodegas Alvarez y Diez

Grunden för den balanserade Valmoro Rueda Verdejo Barrelfermented från Kastilien-León är druvor av druvsorten Verdejo. Efter den manuella skörden kommer druvorna omedelbart till presshuset. Där sorteras de och mals varsamt. Därefter sker jäsningen i små träfat och ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Efter avslutad jäsning lagras den eleganta Valmoro Rueda Verdejo Barrelfermented ytterligare några månader på fat av fransk ek.

Matrekommendation för Valmoro Rueda Verdejo Barrelfermented från Bodegas Alvarez y Diez

Avnjut detta vita vin från Spanien bäst väl kylt vid 8–10 °C som ackompanjerande vin till spaghetti med yoghurt-myntapesto, grönsakssallad med rödbetor eller omelett med lax och fänkål.

• Fler produkter från Bodegas Alvarez y Diez