Varneri Merlot Collio DOC - Marco Felluga

Marco Felluga Varneri Merlot Collio är ett förstklassigt rödvin. Det har en underbart ljus, purpurröd färg. När man snurrar vinglaset kan man uppfatta en förstklassig balans i detta rödvin, eftersom det inte sticker ut på glasväggarna på ett vattnigt, sirapsaktigt eller likörliknande sätt. I näsan visar detta Marco Felluga-rödvin alla slags mullbär, plommon, blåbär, björnbär och svarta vinbär.

Marco Felluga Varneri Merlot Collio presenterar sig underbart torr för vinkännaren. Detta röda vin är aldrig grovt eller magert, utan runt och mjukt. Tack vare sin balanserade fruktsyra smickrar Varneri Merlot Collio gommen med en mjuk känsla utan att sakna saftig livlighet. Detta unga vin från vinodlingsregionen Friuli-Venezia Giulia har en vacker längd i eftersmaken. Återigen finns det antydningar till svarta körsbär och morellkörsbär.

Vinifiering av Varneri Merlot Collio av Marco Felluga

Den balanserade Varneri Merlot Collio från Friuli-Venezia Giulia är gjord av druvor av Merlot-sorten. Efter druvskörden når druvorna presshuset så snabbt som möjligt. Här sorteras de och mals noggrant. Jäsningen sker sedan i stora trähus vid kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av en mognadslagring på 18 månader på franska fat. Lagringen på träfat följs av en lång lagring på flaska, vilket gör detta röda vin ännu mer komplext.

Rekommenderad mat för Varneri Merlot Collio från Marco Felluga

Njut av detta röda vin från Italien tempererat vid 15 - 18°C till gåsbröst med ingefärsrödkål och mejram, ankbröst med sockerärtor eller bräserad kyckling i rött vin.

• Fler produkter från Marco Felluga