Verdejo Rueda D.O. - Bodegas LAN

Verdejo Rueda D.O. från vinodlingsregionen Kastilien-León visar sig i glaset i en lysande ljusgul färg. I glaset visar detta vita vin från Bodegas LAN aromer av persikor, kompletterat med nektarin och mineraler. Bodegas LAN Verdejo Rueda D.O. framstår för vinälskaren som behagligt torrt. Detta vita vin uppträder aldrig grovt eller knapert, som man skulle kunna förvänta sig av ett vin i det högre instegssegmentet. Balanserat och mångfacetterat presenterar sig detta krispiga vita vin på gommen. Finalen av detta vita vin från regionen Kastilien-León, närmare bestämt från Rueda DO, imponerar slutligen med en vacker eftersmak.

Vinifiering av Verdejo Rueda D.O. från Bodegas LAN

Grunden för den balanserade Verdejo Rueda D.O. från Kastilien-León är druvor av druvsorten Verdejo. Efter handskörd förs vindruvorna så snabbt som möjligt till vineriet. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsning i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Efter jäsningen följer en lagring under några månader på sin fina jästfällning, innan vinet slutligen tappas på flaska.

Matrekommendation till Verdejo Rueda D.O. från Bodegas LAN

Detta vita vin från Spanien fungerar perfekt som vin till spaghetti med yoghurt-myntapesto, omelett med lax och fänkål eller sparrissallad med quinoa.

• Fler produkter från Bodegas LAN