Vergel Rosado Alicante DO - Pinoso

Den Vergel Rosado Alicante från vinodlingsregionen Valencia visar sig i glaset i en lysande rubinröd färg. Den första doften av Vergel Rosado Alicante smickrar med toner av rosor och jordgubbar. De fruktiga inslagen i bouqueten får sällskap av ännu fler fruktigt-balsamiska nyanser.

Detta rosévin från Pinoso är idealiskt för vinsmakare som tycker om det absolut torrt. Vergel Rosado Alicante kommer detta mycket nära, då det har vinifierats med endast 1,1 gram restsocker. Balanserat och nyanserat framträder detta silkeslena rosévin på gommen. Genom sin markanta fruktsyra visar sig Vergel Rosado Alicante på gommen underbart friskt och livligt. Finalen på detta unga rosévin från vinodlingsregionen Valencia övertygar slutligen med en vacker eftersmak.

Vinifiering av Pinoso Vergel Rosado Alicante

Den balanserade Vergel Rosado Alicante från Spanien är ett druvrent vin, ekologiskt vinifierat från druvsorten Monastrell. Efter skörden transporteras druvorna omedelbart till presshuset. Där sorteras de och krossas varsamt. Därefter följer jäsningen i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. På jäsningen följer en lagring under några månader på sin fina jästfällning innan vinet slutligen buteljeras.

Matrekommendation till Pinoso Vergel Rosado Alicante

Avnjut detta ekologiska rosévin från Spanien helst väl kylt vid 8–10 °C som följeslagare till Boeuf Bourguignon, ankbröst med sockerärter eller grönsaks-couscous med nötköttsbiffar.

• Fler produkter från Bodegas Pinoso