Vermentino Di Sardegna Veòr - Quartomoro Di Sardegna

I glaset avslöjar Vermentino Di Sardegna Veòr från Quartomoro Di Sardegna en ljus blekgul färg. Hällt i ett vitt vinglas presenterar detta vita vin från den gamla världen underbart uttrycksfulla aromer av citron, grönt äpple och persika, avrundade av andra fruktiga nyanser.

I gommen öppnar Vermentino Di Sardegna Veòr från Quartomoro Di Sardegna underbart aromatisk, fruktig och balanserad. På tungan kännetecknas detta välbalanserade vita vin av en enormt köttig och krispig textur. I eftersmaken bjuder detta vin från vinodlingsregionen Sardinien på en vacker längd. Återigen finns det inslag av persika och grönt äpple. I avslutningen kommer mineraltoner från de sand- och granitdominerade jordarna in.

Vinifiering av Quartomoro Di Sardegna Vermentino Di Sardegna Veòr

Det balanserade Vermentino Di Sardegna Veòr från Italien är ett enkeldruvsvin gjort av druvsorten Vermentino. Druvorna växer under optimala förhållanden på Sardinien. Här gräver vinrankorna sina rötter djupt ner i jordar av sand och granit. Efter druvskörden förs druvorna snabbt till presshuset. Här väljs de ut och krossas noggrant. Jäsningen sker sedan i rostfria ståltankar vid kontrollerade temperaturer. Jäsningen följs av några månaders mognadslagring på den fina jästfällningen innan vinet slutligen buteljeras.

Rekommendation för Quartomoro Di Sardegna Vermentino Di Sardegna Veòr

Detta vita vin från Italien avnjuts bäst väl kylt vid 8 - 10°C som tillbehör till omelett med lax och fänkål, potatispannkaka med lax eller purjolökssoppa.

• Fler produkter från Quartomoro di Sardegna