Villa Gemma Cerasuolo d’Abruzzo Superiore DOC - Masciarelli

Villa Gemma Cerasuolo d’Abruzzo Superiore DOC - Masciarelli skimrar i glaset med en intensiv hallonröd färg som drar åt lysande rubinrött. En fin kopparglans förstärker den eleganta rosatkaraktären och avslöjar redan vid första anblicken vinets finess och koncentration. Den burgundiska flaskan förstärker det exklusiva intrycket och passar perfekt till detta karaktärsfulla vin från Abruzzerna.

I doften utvecklas en inbjudande och tydlig arombild. Saftiga röda körsbär står i centrum, tillsammans med fina toner av färska rosenblad och en antydan av citrusfräschör. Mandarinskal, lätt bittra grapefrukttoner och en subtil mineralisk nyans ger doften spänning och djup. Med lite luft öppnar sig aromspektrumet ytterligare och visar fina inslag av röda vinbär samt milda örttoner.

• Aromer: rött körsbär, rosenblad, citrusfrukter, röda vinbär
• Färg: intensivt hallonröd med rubinröda reflexer
• Textur: tät, saftig, kraftfull
• Smak: torr, elegant, aptitretande

I gommen uppvisar vinet en tät och livfull munkänsla. Mogna körsbär förenas med frisk citrusfrukt, som ger vinet en vibrerande spänning. Frukten känns klar och precis, utan att något blir överlastat. En pigg och väl integrerad syra bär vinet från den första klunken till det aromatiska avslutet. I eftersmaken dröjer röda bär, en fin antydan av rosenblad och en subtil salt ton kvar, vilket väcker lust till nästa klunk.

Villa Gemma Cerasuolo d’Abruzzo Superiore DOC - Masciarelli presenterar sig stilmässigt som en modern Cerasuolo med imponerande struktur. Trots sin intensiva färg placerar det sig mellan rosévin och rött vin och erbjuder rosatons fräschör tillsammans med ett elegant rödvins djup. Texturen uppvisar täthet och koncentration, medan tanninerna känns silkeslena, fina och mycket varsamt integrerade. Syran ger vinet en stram ryggrad och skapar en strålande klarhet.

1. Druvsort: 100 % Montepulciano
2. Ursprung: Abruzzerna, mellersta Italien
3. Vintyp: karaktärsfull Cerasuolo, officiellt klassificerat som rött vin
4. Alkoholhalt: 13,5 % vol

Druvsorten Montepulciano visar här upp sin känsliga och finstämda sida. Abruzzerna, inramade av Adriatiska havet och Apenninerna, erbjuder idealiska förutsättningar för denna stil: intensiv solinstrålning, svala fallvindar från bergen och temperaturutjämnande havsbrisar. Denna kombination präglar druvorna med aromatiskt djup, mogen frukt och imponerande fräschör.

Framställning av Villa Gemma Cerasuolo d’Abruzzo Superiore DOC - Masciarelli

Druvorna till Villa Gemma Cerasuolo d’Abruzzo Superiore DOC - Masciarelli kommer från utvalda lägen i Abruzzerna, där kalkrika och delvis steniga jordar växlar med lerhaltiga inslag. Dessa jordar lagrar tillräckligt med vatten, avger det långsamt till vinrankorna och främjar en koncentrerad och aromrik mognad av druvorna. Klimatet har en medelhavskaraktär med varma dagar och betydligt svalare nätter, vilket bevarar vinets fräschör.

Vingårdarna ligger på sluttningar med god ventilation, vilket möjliggör ett noggrant och selektivt arbete i vingården. Druvorna uppnår därmed hög aromatisk mognad samtidigt som strukturen förblir stram. Vid skörden görs ett noggrant urval av druvorna, där druvor med perfekt färg och felfritt skal prioriteras.

• Ursprung: utvalda vingårdslägen i Abruzzerna
• Jordar: kalk, lera, steniga inslag
• Klimat: medelhavsklimat med svala nätter
• Skörd: selektiv manuell skörd med strikt urval

Efter skörden transporteras druvorna snabbt till vineriet för att ta till vara på råvarans fulla potential. En varsam pressning bevarar den fina fenolstrukturen och de typiska Montepulciano-aromerna. Den karakteristiska Cerasuolo-färgen uppstår genom en relativt kort kontakt med druvskalen, vilket skapar intensiv färg och fin struktur utan att göra vinet tungt.

Vinet lagras på ståltank i omkring tre månader. Denna lagringsmetod fokuserar på den rena frukten och framhäver vinets livfulla fräschör. Träfat används medvetet inte, så att körsbär, ros och citrus ostört kan stå i centrum. Noggrann temperaturkontroll under jäsningen bevarar de känsliga frukt- och blomaromerna och ger vinet dess precision.

1. Lagring: ståltank, cirka 3 månader
2. Stil: fruktdriven, klar, precis
3. Vinifiering: varsam pressning, reduktiv lagring
4. Mål: koncentration, fräschör, elegant struktur

Masciarellis signatur märks i föreningen av tradition och modern precision. Vinmakarens stil sätter tydlighet, uttryck och en autentisk profil från Abruzzerna i fokus. Resultatet är en Cerasuolo som samtidigt framstår som attraktiv, ambitiös och mångfacetterad och som glänser med höga poäng i internationella bedömningar.

Serveringsförslag till Villa Gemma Cerasuolo d’Abruzzo Superiore DOC - Masciarelli

Vinet ackompanjerar en mängd ljusa och lättare rätter på ett mycket övertygande sätt. Det passar särskilt fint till rätter som uppvisar aromatisk fräschör men ändå har en viss fyllighet. Den röda frukten, de blommiga nyanserna och den livfulla syran ger vinet en stor bredd när det gäller kombinationer.

• Antipasti med grillade grönsaker och milda charkuterier
• Bruschetta med tomater, örter och olivolja
• Risotto med skaldjur eller saffran
• Grillad fisk, mör kalvrygg, fågelrätter
• Medelhavsinspirerade grönsaksrätter, pasta med fruktiga såser

Till lättare rätter från det italienska köket visar Cerasuolo hela sin styrka. Det ackompanjerar grillad fisk, ljusa kötträtter och medelhavsinspirerade förrätter med stor elegans. Även till sommarköket med färska örter och råvaror av hög kvalitet från regionen uppstår ett nyansrikt samspel.

Som en mångsidig måltidsdryck passar detta vin vid många tillfällen: en elegant middag, en avslappnad måltid med vänner, en sommarkväll på terrassen eller en festlig aperitif med ambitiösa tillbehör från köket. Den uttrycksfulla färgen och den intensiva frukten skapar ett stilfullt intryck vid mottagningar och festliga tillställningar.

1. Serveringstemperatur: idealiskt mellan 11 och 13 °C
2. Glasrekommendation: fint rödvinsglas
3. Lagringspotential: cirka 2 år från årgången
4. Förpackningsenhet: 0,75-litersflaska, burgundisk form

Vid en temperatur på 11–13 grader utvecklar vinet hela sitt aromspektrum med tydligt körsbär, fin ros och frisk citrusnyans. Ett elegant rödvinsglas framhäver den täta texturen och det aromatiska djupet på ett särskilt imponerande sätt. I en väl tempererad vinkällare eller ett temperaturkontrollerat vinställ visar Cerasuolo upp sin fascinerande fräscha och fruktdrivna personlighet under de två första åren efter årgången.

På så sätt blir Villa Gemma Cerasuolo d’Abruzzo Superiore DOC - Masciarelli ett karaktärsfullt favoritvin för alla som uppskattar eleganta italienska viner med strålande frukt, precision och särskild charm.

• Fler produkter från Masciarelli