Volkach Scheurebe trocken - Weingut Zur Schwane

Scheurebe Volkach från Weingut Zur Schwane i Franken visar en lysande, ljusgul färg när den hälls i ett glas. Detta vita vin från Tyskland hälls upp i ett vitt vinglas och avslöjar underbart uttrycksfulla aromer av banan, avrundade av rostat trä.

Scheurebe Weingut Zur Schwane Volkach är underbart torrt. Detta vita vin är aldrig grovt eller magert, utan runt och mjukt. På tungan kännetecknas detta lättfotade vita vin av en otroligt silkeslen textur. Scheurebe Volkach har en fin fruktsyra som gör att vinet känns friskt och livligt i gommen. Avslutningen på detta ungdomliga vita vin från vinodlingsregionen Franken, närmare bestämt från Volkach, är i slutändan övertygande med en bra efterklang. Avslutningen åtföljs också av mineraliska antydningar från de kalksten-dominerade jordarna.

Scheurebe Vinifiering av Volkach av Weingut Zur Schwane

ScheurebeDetta vin fokuserar tydligt på en druvsort, nämligen . Endast obefläckade druvor skördades för detta exceptionellt eleganta vin med en sort från Weingut Zur Schwane. I Franken växer vinstockarna som producerar druvorna för detta vin på kalkstensjordar. Efter skörden förs druvorna snabbt till vingården. Här sorteras de och krossas noggrant. Jäsningen sker i tankar av rostfritt stål vid kontrollerade temperaturer. Vinifieringen följs av några månaders mognad på den fina jästfällningen innan vinet slutligen tappas på flaska.

Scheurebe Rekommenderad mat för Volkach från Weingut Zur Schwane

Drick detta veganska vita vin från Tyskland väl kylt vid 8-10°C till spagetti med yoghurt-mynta-pesto, fruktig endivsallad eller omelett med lax och fänkål.

• Fler produkter från Weingut Zur Schwane